AJI DE GALLINA

Delicioso guiso tradicional peruano hecho a base de pechuga de gallina deshilachada, cocida en una cremosa y sabrosa salsa de ají amarillo, pan remojado, leche y queso. Se sirve acompañado de arroz blanco, papa sancochada y huevo duro, coronado con aceituna negra. Una fusión perfecta entre sabor casero y sazón criolla.